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拉缸盐海参

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  • 纯淡干海参加工工艺及优点

    2019年12月31日。纯淡干海参将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中,洗净表面附着的粘液。然后用金属脱肠器(中空的细管)由肛门手入,贯穿头部后拉出内脏。再用毛刷通入腹腔,洗去残留内脏和泥沙,或用长形小刀在背面尾部切开3厘米,挖去内脏,用稀盐
    发布时间:2019-12-31   点击次数:8

  • 拉缸海参的吃法与功效

    拉缸盐海参需要泡发好以后再吃,由于拉缸盐海参是加工干参的原料,因此在泡发的时候比干参省了泡软,直接就从剖肚去沙嘴开始就可以了。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性
    发布时间:2019-12-19   点击次数:6

  • 区分人工养殖对虾和海捕对虾的方法是什么呢?

    虾的营养价值很高,浑身是宝。虾脑,含有人体所需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;对虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;对虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9
    发布时间:2019-10-29   点击次数:21

  • 夏夷贝有哪些功效和作用

    夏夷贝又叫虾夷扇贝,虾夷为中国古代对日本北海道地区的旧称,所以虾夷扇贝因此而得名。通常夏夷贝是在3-4月份进行繁殖。那么夏夷贝有哪些功效和作用呢,其闭壳肌蛋白质构成特殊,据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷
    发布时间:2019-08-29   点击次数:47

  • 拉缸盐海参怎么吃?

    拉缸盐海参需要泡发后再吃,因为拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参,是湿参,也就是未经晾晒与烘干处理的海参。这也是一种传统的、淳朴的海参制作方法,已经有数百年的历史。首先要用水将拉缸盐海参清洗干净,去掉表面盐分,然后沿海参腹部将海
    发布时间:2019-08-19   点击次数:52

  • 野生干海参正确的泡发方法

    买海参的时候,商家会告诉你野生干海参的泡发率,有的说10倍,有的说16倍,甚至有的说18倍,实际上这些说法是有水分的。海参的泡发率跟你煮的时间长短是有直接关系的,你想泡发率大一些,就煮的时间长一些,口感就稍微软一些;你想泡发率小一点就煮的时
    发布时间:2019-07-25   点击次数:66

  • 纯淡干海参跟淡干海参有什么区别?

    淡干海参有淡干和纯淡干之分,并不是根据所含水份多少来区分的,而根据的是海参的生长年限、加工环节的精细程度及含盐量。一般认为,不管是淡干还是纯淡干,都会多少含有一定盐分,在5%-10%左右,但是纯淡干的含盐量更低;那么其它方面会有什么不同呢?
    发布时间:2019-07-11   点击次数:30

  • 眼子山的海参为什么销量那么火??群众的眼光都是雪亮的!

    2019年6月19日-龙口有山水产品有限公司,门店名眼子山海产品,同样都是卖海参海产品的,怎么他家就销量那么火呢?要说啊,还是老话说的对,群众的眼光是雪亮的!一起看看眼子山海参为什么让那么多人爱呢。。。行家都知道,优质的海参产地是大连,尤其
    发布时间:2019-06-19   点击次数:65

  • 说起海参,盐干和淡干的区别在哪您知道么?

    2019年5月28日-其实淡干海参和盐干海参这两种海参干货制品的区别还是很大的,这两者的处理方式不同,盐干海参通常经过水煮,然后加入盐做盐渍处理,烘烤海参后晒干,创缸,自然晒干。盐干海参的优点是保质期能长达数年,运输储存方便;加工方法简单,
    发布时间:2019-05-28   点击次数:66

  • 怎么区分淡干海参,盐干海参和冻干海参

    市场上卖的比较火的就是淡干海参了,而且价格相对比较高,其他的就是盐干海参和冻干海参了。那么我们在购买时如何快速区分它们呢?要看海参的纹理是否清晰,外表是什么颜色。盐干海参的外表会有盐结晶,并且颜色发白,纹理模糊,看不清楚底足和参表的细节;淡
    发布时间:2019-04-17   点击次数:146

  • 烹制鲜鲍鱼的时候不要丢掉鲍鱼壳哦

    鲍鱼味咸性温,含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等,可以有效改善视力疲劳,对身体有很好的滋补作用,具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效,对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用,还能外治溃疡。挑选
    发布时间:2019-03-05   点击次数:74

  • 鲜美海产品,渤海对虾

    2019年2月18号。虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,其中以渤海对虾的味道鲜美,为食中上味、海产名品。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富
    发布时间:2019-02-18   点击次数:49

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